Auberge Du Cygne De La Croix

Découvert tout à fait par hasard lors d'un bref passage dans la région, nous avons adoré ce bel endroit, excellente cuisine, service au top et tarifs tout à fait corrects ! Merci pour ce savoir-faire

Cet ancien relais de poste du XVIème siècle fréquenté jadis par Flaubert, Boucher et Camille Claudel ( cité dans l'Education Sentimentale ) propose une cuisine française traditionnelle mais aussi innovante. Le cadre est chaleureux , le personnel disponible et à l'écoute. Menus pour tous budgets ( de 41 à 72 € ) et carte, avec formule végétarienne ou végane possible sur demande. Belle carte des vins ( en flacon ou au verre ). Les plats sont d'une grande fraicheur et les assiettes plutôt généreuses. Une mention particulière pour l'émincé de gambas au vinaigre de rhubarbe et zeste de citron ainsi qu'au savoureux et très élégant petit biscuit ganache au chocolat et son cœur de fraise en sorbet. Une très bonne table que nous recommandons sans aucune hésitation et que nous retrouverons avec plaisir !

J’ai eu l’occasion de me rendre à plusieurs reprises au restaurant Le Cygne de la Croix, et je n’ai jamais été déçu. Chaque plat, de l’entrée au dessert, est dressé avec soin et raffinement. La présentation est toujours impeccable, et les saveurs sont à la hauteur du visuel : équilibrées, subtiles et maîtrisées. Le service est attentionné, professionnel, et contribue à une expérience toujours agréable. Le rapport qualité-prix est au rendez-vous, ce qui rend chaque visite d’autant plus appréciable. C’est sans doute l’un des meilleurs restaurants où j’ai eu le plaisir de manger. Une belle adresse à découvrir à Nogent-sur-Seine !